Каждый день мы стоим перед выбором: какое масло использовать для жарки? Оливковое или сливочное? Оба варианта имеют свои достоинства и недостатки, но с точки зрения калорийности оливковое масло выигрывает.

Оливковое масло: легкий выбор для вашей диеты

Оливковое масло - это природный источник мононенасыщенных жиров, которые считаются полезными для сердца. Оно богато антиоксидантами, которые защищают организм от свободных радикалов. При этом оливковое масло имеет более низкую калорийность, чем сливочное. 

Сливочное масло: вкус и аромат, но не для диеты

Сливочное масло придает блюдам неповторимый вкус и аромат. Оно содержит витамины A, D, E и K, а также насыщенные жиры. Однако, именно насыщенные жиры, входящие в состав сливочного масла, делают его менее подходящим для тех, кто следит за своим весом.

Разница в калорийности: сравниваем масла

Давайте рассмотрим конкретный пример. Одна столовая ложка оливкового масла содержит около 120 ккал, в то время как одна столовая ложка сливочного масла содержит около 149 ккал. Разница в 29 ккал может показаться незначительной, но если вы готовите каждый день, эта разница становится ощутимой.

Суммарная экономия калорий

Представим, что вы готовите 10 раз в неделю и используете по одной столовой ложке масла каждый раз. За неделю вы используете 100 мл масла. 

 Если вы используете оливковое масло, вы потребляете 12 000 ккал (120 ккал/100 мл  100 мл).
 Если вы используете сливочное масло, вы потребляете 14 900 ккал (149 ккал/100 мл  100 мл).

Таким образом, используя оливковое масло вместо сливочного, вы экономите 2 900 ккал за неделю!

Вывод:

Оливковое масло - это не только более здоровый выбор, но и более "диетный". Оно позволяет сократить количество потребляемых калорий, не жертвуя вкусом. 

Конечно, сливочное масло также имеет свои преимущества и может использоваться время от времени для придания блюдам особого аромата. Однако, если вы хотите контролировать свой вес, оливковое масло - более разумный выбор.